苦菊生球菜凉拌做法 凉拌苦菊怎么做

2024-05-02 1367 明贵知识网

用料

苦菊 半把

生球菜半颗

糖 1.5g

盐 1g左右

生抽 1汤匙

醋 1.5汤匙(根据个人喜好调节)

辣椒油/香油 1汤匙

豆瓣酱 (根据喜好添加,我偷懒没炸辣椒油,就放了半勺自制豆瓣酱)

白芝麻 适量

凉拌苦菊的做法步骤

步骤 1

生球菜洗净切丝备用。

步骤 2

苦菊切断改刀备用。

步骤 3

糖、盐、醋、辣椒油、生抽、豆瓣酱、芝麻调个碗汁,搅拌均匀淋在蔬菜上就可以了。

苦菊生球菜凉拌做法 扩展

把苦菊洗净控水

步骤 2

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放一个大点的盆里,倒入甜辣酱翻拌均匀即可

苦菊生球菜凉拌做法 扩展

用料


小红萝卜


苦菊


球形生菜



生抽


盐,糖


橄榄油


凉拌苦菊的做法步骤


步骤 1


将苦菊,生菜,小红萝卜洗净,苦菊花,生菜撕成小段小片,小红萝卜切片,混成在一起


步骤 2


准备一个小碗,按醋:酱油:橄榄油=4:1:1.5的比例,再加入少许盐和糖,调成汁水,然后倒入混合好的菜中,拌匀即可

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